តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចិញ្ចឹមឆ្កែ?មុនពេលផ្តល់អាហារដល់សត្វចិញ្ចឹម និងជ្រើសរើសអាហារឆ្កែ វាចាំបាច់ត្រូវបញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់អំពីពូជ ប្រភេទ និងដំណាក់កាលសរីរវិទ្យានៃសត្វចិញ្ចឹម ថាតើវាជារបស់សត្វឆ្កែខ្នាតតូច តូច មធ្យម និងធំ ដំណាក់កាលកូនឆ្កែ ឬដំណាក់កាលពេញវ័យ សត្វចិញ្ចឹមនៃប្រភេទផ្សេងៗគ្នា និងសរីរវិទ្យាផ្សេងៗគ្នា។ ដំណាក់កាល បរិមាណ និងវិធីសាស្រ្តនៃការផ្តល់អាហារដល់សត្វឆ្កែគឺខុសគ្នា។

របៀបចិញ្ចឹមឆ្កែស្ងួត

1. កាត់ដេរ, កាត់ដេរ

មុនពេលផ្តល់អាហារដល់សត្វចិញ្ចឹម និងជ្រើសរើសអាហារឆ្កែ វាចាំបាច់ត្រូវបញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់អំពីពូជ ប្រភេទ និងដំណាក់កាលសរីរវិទ្យានៃសត្វចិញ្ចឹម ថាតើវាជារបស់សត្វឆ្កែខ្នាតតូច តូច មធ្យម និងធំ ដំណាក់កាលកូនឆ្កែ ឬដំណាក់កាលពេញវ័យ សត្វចិញ្ចឹមនៃប្រភេទផ្សេងៗគ្នា និងសរីរវិទ្យាផ្សេងៗគ្នា។ ដំណាក់កាល បរិមាណ និងវិធីសាស្រ្តនៃការផ្តល់អាហារដល់សត្វឆ្កែគឺខុសគ្នា។វាត្រូវបានណែនាំថា អាហារឆ្កែម៉ាកផ្សេងគ្នាគួរត្រូវបានផ្តល់អាហារតាមការណែនាំនៅលើថង់វេចខ្ចប់។សូចនាករអាហារូបត្ថម្ភនៃប្រភេទអាហារឆ្កែនីមួយៗគឺមានភាពខុសប្លែកគ្នា ដូចជាការផ្គត់ផ្គង់ថាមពលខុសៗគ្នា ការផ្គត់ផ្គង់ប្រូតេអ៊ីន ការផ្គត់ផ្គង់ខ្លាញ់ជាដើម មិនស្របគ្នាទាំងស្រុងនោះទេ។ដូច្នេះហើយ ចាំបាច់ត្រូវបញ្ចូលគ្នានូវពូជ ប្រភេទ និងដំណាក់កាលសរីរវិទ្យានៃសត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នក ហើយបន្ទាប់មកអានដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវបរិមាណចំណីដែលបានណែនាំនៅលើកញ្ចប់អាហារឆ្កែ ព្រោះអាហារឆ្កែនីមួយៗត្រូវបានអនុវត្តដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភសត្វចិញ្ចឹម និងពេទ្យសត្វ។ការរចនាពិសេស ការទទួលទានសត្វចិញ្ចឹមប្រចាំថ្ងៃមានការគណនាបែបវិទ្យាសាស្ត្រ និងល្អឥតខ្ចោះ។

ពីរ, ការចិញ្ចឹមស្ងួតនិងសើមអាចជា

ម្ចាស់សត្វចិញ្ចឹមជាច្រើនតែងតែសួរថា "តើវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការសម្ងួតអាហារឆ្កែ ឬចិញ្ចឹមវាបន្ទាប់ពីត្រាំវាក្នុងទឹក?"តាមពិតអ្នកទាំងពីរមិនផ្ទុយគ្នាទេ។អ្នកអាចញ៉ាំអាហារស្ងួត ផឹកទឹក ឬត្រាំវាឱ្យសើមមុនពេលបំបៅ។អនុញ្ញាតឱ្យសត្វចិញ្ចឹមញ៉ាំអាហារ និងទឹកជាមួយគ្នា។

ជាទូទៅ ចូរឱ្យសត្វចិញ្ចឹមបរិភោគអាហារស្ងួតជាមុនសិន ដាក់អាងទឹកនៅក្បែរវា បន្ទាប់មកផឹកទឹកខ្លះបន្ទាប់ពីបរិភោគ។ការបរិភោគអាហារស្ងួតមិនត្រឹមតែអាចដោះស្រាយតម្រូវការមូលដ្ឋាននៃភាពពេញលេញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងអាចសម្អាតប្រហោងមាត់តាមរយៈការរឹងនៃភាគល្អិតដែលហុយចេញ ដកប្រាក់បញ្ញើមួយចំនួននៅក្នុងប្រហោងមាត់ និងកាត់បន្ថយជំងឺមាត់។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅក្នុងជីវិតពិត ជាញឹកញាប់ យើងនឹងសង្កេតឃើញថា សត្វឆ្កែចិញ្ចឹមមិនសមហេតុផលដូចដែលយើងគិតនោះទេ ហើយពួកគេហាក់បីដូចជាមិនចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងចំពោះទឹកស្អាតដែលដាក់នៅក្បែរវានោះទេ។ពួកគេផឹកទឹកតែនៅពេលពួកគេស្រេក។ដូច្នេះហើយ យើង​សូម​ណែនាំ​ថា ដើម្បី​បង្កើន​ការ​ទទួលទាន​ទឹក​របស់​សត្វ​ចិញ្ចឹម អ្នក​អាច​ត្រាំ​អាហារ​ឆ្កែ​ក្នុង​ទឹក​បាន ប៉ុន្តែ​កុំ​ត្រាំ​វា​យូរ​ពេក ដើម្បី​ចៀសវាង​ការ​ខូចគុណភាព និង​ពុករលួយ​ក្នុង​រយៈពេល​យូរ​។​ មិនចាំបាច់ត្រាំវាទន់ និងស្អិតខ្លាំងនោះទេ។វា​ជា​បម្រាម​សម្រាប់​ឆ្កែ​ចិញ្ចឹម​ដើម្បី​ស៊ី​ធ្មេញ​ស្អិត។ចំពោះអាហារ គោលបំណងនៃការធ្វើនេះគឺគ្រាន់តែឱ្យសត្វចិញ្ចឹមបរិភោគអាហារ និងទឹកជាមួយគ្នា និងបង្កើនការទទួលទានទឹករបស់សត្វចិញ្ចឹម។ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ អ្នកក៏អាចបន្ថែម "សារធាតុទាក់ទាញ" រាវមួយចំនួនទៅក្នុងអាហារឆ្កែ ដូចជា៖ ទំពាំងបាយជូរគ្មានឆ្អឹង ទឹកដោះគោជូរ ជាដើម កូរវាឱ្យស្មើៗគ្នា ហើយឱ្យឆ្កែលេបវាចូលគ្នា។នេះមិនត្រឹមតែអាចបង្កើនក្តីស្រឡាញ់របស់សត្វចិញ្ចឹមចំពោះអាហារឆ្កែប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអាចដោះស្រាយនូវគោលបំណងនៃការបង្កើនទឹកផឹករបស់សត្វចិញ្ចឹម ដែលជាទឹកល្អបំផុតនៃពិភពលោកទាំងពីរផងដែរ។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បន្ទាប់ពីសត្វឆ្កែចិញ្ចឹមចូលទៅក្នុងដំណាក់កាលពេញវ័យ ពួកគេមិនអាចបរិភោគអាហារឆ្កែក្នុងទឹកបានទៀតទេ។នៅពេលនោះ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការផ្តល់ឱ្យសត្វចិញ្ចឹមនូវទឹកផឹកនៅពេលណាក៏បាន។

ទី​៣ អាហារ​ឆ្កែ​មិន​គួរ​ក្តៅ និង​ត្រជាក់​ទេ ហើយ​សីតុណ្ហភាព​គួរ​មាន​កម្រិត​មធ្យម​

សីតុណ្ហភាពនៃអាហារឆ្កែគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពមិនត្រូវបានគ្រប់គ្រងបានល្អ វានឹងធ្វើឱ្យមាត់របស់សត្វចិញ្ចឹមរលាក ហើយសីតុណ្ហភាពនឹងទាបពេក ដែលនឹងធ្វើឱ្យសត្វចិញ្ចឹមកើតជំងឺក្រពះពោះវៀន រាគ និងរាគ។បន្ទាប់ពីការសង្កេត និងស្ថិតិរយៈពេលវែងរបស់យើង អាហារឆ្កែមិនគួរត្រូវបានចុកនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់នោះទេ។ជាទូទៅសីតុណ្ហភាពរបស់អាហារគឺ 1 ~ 2 ° C ខ្ពស់ជាងសីតុណ្ហភាពរាងកាយ។ល្អបំផុតក្នុងការគ្រប់គ្រងវានៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 40°C។ការរលាកធ្ងន់ធ្ងរនៃមាត់របស់សត្វចិញ្ចឹម។ដូចគ្នាដែរ ប្រសិនបើសីតុណ្ហភាពទាបពេក ជាពិសេសម្ចាស់សត្វចិញ្ចឹមមួយចំនួនទុកក្នុងទូទឹកកក ដើម្បីការពារការខ្សោះជីវជាតិនៃអាហារឆ្កែក្នុងរដូវក្តៅ ហើយចិញ្ចឹមវាដោយផ្ទាល់ទៅសត្វចិញ្ចឹមបន្ទាប់ពីយកវាចេញ វាងាយនឹងបង្កឱ្យរាគក្នុងសត្វចិញ្ចឹម។ .ដូច្នេះសម្រាប់ម្ចាស់សត្វចិញ្ចឹមដែលត្រូវការត្រាំអាហារឆ្កែមុនពេលបំបៅ វាត្រូវបានណែនាំអោយជ្រើសរើសទឹកក្តៅប្រហែល 40°C មិនមែនទឹកត្រជាក់ទេ។

ទីបួន ការផ្តល់អាហារដល់សត្វឆ្កែគួរតែកំណត់ពេលវេលា ថេរ និងបរិមាណ

សត្វឆ្កែគឺជាសត្វចិញ្ចឹមដ៏ឆ្លាតវៃដែលមានភាពវៃឆ្លាត និងការចងចាំដ៏អស្ចារ្យ។ហេតុដូច្នេះហើយ ពួកគេទទូចឱ្យផ្តល់អាហារដល់ពួកគេនូវអាហារឆ្កែនៅកន្លែងតែមួយ និងក្នុងពេលជាមួយគ្នាក្នុងរយៈពេលយូរ។យូរ ៗ ទៅសត្វចិញ្ចឹមបានបង្កើតទម្លាប់រស់នៅថេរដែលដូចគ្នានឹងមនុស្សយើងដែរ។ពេលដល់ម៉ោងញ៉ាំអាហារ ពួកវានឹងរង់ចាំមើលរូបរាងរបស់ឆ្កែ និងចំណីតាមធម្មជាតិ ពីមុនទឹកមាត់នឹងសំងាត់នៅក្នុងមាត់ ហើយអង់ស៊ីមរំលាយអាហារនឹងសំងាត់នៅក្នុងក្រពះ ដែលមិនត្រឹមតែអាចកាត់បន្ថយទម្លាប់រស់នៅមិនល្អជាច្រើនប៉ុណ្ណោះទេ។ របស់សត្វឆ្កែ ប៉ុន្តែក៏អាចលើកកម្ពស់ការរំលាយអាហារ និងការស្រូបយកអាហារដោយសត្វឆ្កែចិញ្ចឹម ហើយក៏អាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពក្រអូមមាត់របស់សត្វចិញ្ចឹមចំពោះអាហារឆ្កែផងដែរ។សិច​បង្ហាញ​សេចក្ដី​ស្រឡាញ់​ចំពោះ​អាហារ​ឆ្កែ.

ភាពញឹកញាប់នៃការចិញ្ចឹម និងបរិមាណនៃអាហារឆ្កែគឺកាន់តែពិសេស។សូមចងចាំថា កុំចិញ្ចឹមសត្វចិញ្ចឹមមិនទៀងទាត់គ្រប់ពេលវេលា គ្រប់ទីកន្លែង ដែលនឹងបង្កឱ្យមានបញ្ហាអាក្រក់ជាបន្តបន្ទាប់សម្រាប់សត្វចិញ្ចឹម។ជាធម្មតាកូនឆ្កែត្រូវបានចុក 2-4 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ជាមួយនឹងអាយុ, ចំនួននៃការបំបៅថយចុះបន្តិចម្តង;សត្វឆ្កែពេញវ័យត្រូវបានផ្តល់អាហារ 1 ទៅ 2 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។មិនគួរទុកសត្វចិញ្ចឹមឱ្យស៊ីចំណីច្រើនពេកទេ ព្រោះសត្វឆ្កែចិញ្ចឹមក្នុងសង្គមធម្មជាតិបុព្វកាលដោយជោគជ័យ ស៊ីចំណីមិនទៀងទាត់ តែងតែឃ្លាន និងឆ្អែត ដូច្នេះហើយពួកគេនឹងព្យាយាមឱ្យអស់ពីសមត្ថភាពដើម្បីបោសសម្អាតអាហារទាំងអស់ដែលនៅពីមុខពួកវា បន្ទាប់ពីអស់រយៈពេលយូរ។ ការចិញ្ចឹមមនុស្ស លក្ខណៈនៃជីវិតនេះមិនផ្លាស់ប្តូរទេ ហើយវានៅតែស្ថិតក្នុងទម្លាប់នៃសត្វចិញ្ចឹមក្នុងផ្ទះទាំងអស់។ដូច្នេះចាំបាច់ត្រូវគ្រប់គ្រងបរិមាណនៃការបំបៅម្តង ៗ ហើយមានតែ 70-80% នៃឆ្កែពេញ។បរិមាណលើសដើម្បីកុំឱ្យកាន់។

របៀប​ចិញ្ចឹម​ចំណី​ឆ្កែ​ដែល​មាន​ម្សៅ​លាយ

1. ផ្គូផ្គងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងយោងទៅតាមសមាមាត្រ

អាហារឆ្កែដែលប្រមូលផ្តុំនីមួយៗមានការណែនាំអំពីសមាមាត្រចំណីពេញលេញ។ត្រូវប្រាកដថាអានការណែនាំអំពីការបំបៅមុនពេលប្រើវាព្រោះអាហាររូបត្ថម្ភដែលតម្រូវដោយសត្វចិញ្ចឹមក្នុងប្រភេទផ្សេងៗគ្នានិងដំណាក់កាលសរីរវិទ្យាគឺខុសគ្នាខ្លាំង។ដូច្នេះ​ត្រូវ​មើល​ថា​តើ​អាហារ​ឆ្កែ​កំហាប់​ប៉ុន្មាន​ត្រូវ​បន្ថែម​និង​អង្ករ​ប៉ុន្មាន ឬ​ម្សៅ​ឆ្អិន​ត្រូវ​បន្ថែម។ដើម្បីជៀសវាងការលើសអាហារូបត្ថម្ភរយៈពេលយូរនៅក្នុងសត្វចិញ្ចឹម ភាពធាត់ ឬជំងឺផ្សេងៗអាចលេចឡើង។

2. បន្ថែមបរិមាណសមស្របនៃទឹកក្តៅ

និយាយជាទូទៅ ទឹកក្តៅឧណ្ហៗមួយផ្នែកត្រូវបន្ថែមទៅក្នុងអាហារឆ្កែប្រភេទនេះ មុនពេលដែលវាអាចត្រូវបានផ្តល់អាហារដល់សត្វចិញ្ចឹម។បរិមាណទឹកដែលបានបន្ថែមគួរតែត្រូវបានគ្រប់គ្រងឱ្យបានល្អហើយអាហារឆ្កែមិនគួរស្ងួតពេកឬស្តើងពេកទេហើយវានឹងក្លាយជាបបរ។សត្វឆ្កែចិញ្ចឹមកាន់តែធុញទ្រាន់នឹងការញ៉ាំអាហារម្សៅ។នាង​មិន​ចូលចិត្ត​លិទ្ធ​អាហារ​ម្សៅ​ម្តង​ហើយ​ម្តងទៀត ហើយ​ចូលចិត្ត​ស្ដោះ​វា​ចេញ​។លើសពីនេះទៅទៀត សីតុណ្ហភាពទឹកក៏គួរត្រូវបានគ្រប់គ្រងឱ្យបានល្អផងដែរ ជាទូទៅប្រហែល 40 អង្សាសេគឺល្អបំផុត។

3. បរិមាណសមហេតុផល និងការចែកចាយតាមតម្រូវការ

លក្ខណៈពិសេសដ៏ធំបំផុតនៃអាហារសត្វឆ្កែប្រភេទនេះ គឺវាអាចចម្អិនអាហារស្រស់ៗបានគ្រប់ពេល ទៅតាមតម្រូវការរបស់សត្វឆ្កែសម្រាប់អាហារនីមួយៗ ដូច្នេះដើម្បីធានាថាសត្វចិញ្ចឹមអាចញ៉ាំអាហារស្រស់ៗគ្រប់ពេលអាហារ បន្ទាប់មកយើងសួរសត្វចិញ្ចឹមរបស់យើង ម្ចាស់គឺមានភាពឧស្សាហ៍ព្យាយាម ហើយយោងទៅតាមចំណីរបស់សត្វចិញ្ចឹមរបស់គាត់ គាត់ចម្អិនតាមសមាមាត្រ។កុំពិបាកពេកក្នុងការចំអិនច្រើនថ្ងៃក្នុងពេលតែមួយ។វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចំអិនអាហារម្តងមួយៗ ហើយរាល់អាហារគឺស្រស់។អត្ថប្រយោជន៍នៃការនេះគឺថាវាអាចធានាបានថាសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងអាហារឆ្កែអាចត្រូវបានបាត់បង់តិចតួចតាមដែលអាចធ្វើទៅបាននិងរក្សាការស្រូបយកនិងការប្រើប្រាស់សារធាតុចិញ្ចឹមល្អបំផុត។