តើសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗទាំង ៦ ដែលរាងកាយមនុស្សត្រូវការមានអ្វីខ្លះ?ខ្ញុំជឿថាមនុស្សជាច្រើននឹងបញ្ចេញចោល៖ កាបូអ៊ីដ្រាត (ស្ករ) ខ្លាញ់ ប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន ទឹក និងអំបិលអសរីរាង្គ (សារធាតុរ៉ែ)។ដូច្នេះតើអ្នកដឹងទេថាតើឆ្មា ឬឆ្កែរបស់អ្នកត្រូវការសារធាតុចិញ្ចឹមអ្វីខ្លះ?គេប៉ាន់ស្មានថា មនុស្សជាច្រើននឹងមានបញ្ហានៅពេលនេះ។សារធាតុចិញ្ចឹមដែលតម្រូវដោយឆ្មា និងឆ្កែគឺមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងពីអាហាររបស់មនុស្ស បើទោះបីជាមានសារធាតុផ្សំដូចគ្នាក៏ដោយ ហើយខ្លឹមសារដែលត្រូវការញ៉ាំក៏ខុសគ្នាដែរ។នេះជាមូលហេតុដែលពួកវាមិនស័ក្តិសមនឹងការបរិភោគអាហាររបស់មនុស្សក្នុងរយៈពេលយូរ។ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានផ្តល់អាហារសត្វចិញ្ចឹមសមរម្យ។លើសពីនេះទៅទៀត ពូជឆ្មា និងឆ្កែផ្សេងៗគ្នា ត្រូវការសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗគ្នា។ដូច្នេះតើសត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកអាចញ៉ាំអ្វីបានដើម្បីសុខភាពល្អ?
ជាការពិតណាស់ យើងប្រើប្រាស់ចំណីសត្វដែលផលិតដោយវិជ្ជាជីវៈ ដើម្បីថែរក្សាសត្វចិញ្ចឹមដ៏គួរឱ្យស្រលាញ់ទាំងនេះ។ជាឧទាហរណ៍ អាហារសត្វចិញ្ចឹម Loos ដែលផ្តោតលើអាហារឆ្មា អាហារឆ្កែ និងការព្យាបាលសត្វចិញ្ចឹម ត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ពូជឆ្មា និងសត្វឆ្កែខុសៗគ្នា ជាមួយនឹងសមាមាត្រវិទ្យាសាស្ត្រ។មានតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភ សូមប្រើវិធីសាស្ត្រ "អាហារបំប៉នដ៏សំបូរបែប" ដើម្បីធ្វើឱ្យសត្វចិញ្ចឹមដ៏គួរឱ្យស្រលាញ់របស់អ្នកមានសុខភាពល្អជាងមុន។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ "អាហារបំប៉នដ៏សំបូរបែប" មិនមែនមានន័យថាគ្រាន់តែការប្រមូលផ្តុំសារធាតុចិញ្ចឹមនោះទេ។យកអាហារពិសេសសម្រាប់អ្នកយកមាសពីអាហារសត្វចិញ្ចឹមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ធ្វើជាឧទាហរណ៍។ដោយពិចារណាថាឆ្អឹងនិងសន្លាក់នៃសត្វឆ្កែមធ្យមនិងធំត្រូវការដើម្បីទទួលសម្ពាធដ៏អស្ចារ្យដែលបណ្តាលមកពីទម្ងន់នោះរូបមន្តត្រូវការគ្រប់គ្រាន់។សមាមាត្រប្រូតេអ៊ីនអាចទ្រទ្រង់សុខភាពឆ្អឹង និងសន្លាក់របស់សត្វឆ្កែខ្នាតមធ្យម និងធំ ដូច្នេះសាច់គោ និងត្រីសមុទ្រជ្រៅដែលមានគុណភាពខ្ពស់ត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតជាអាហារសាច់។តាមរយៈរូបមន្តអំបិលទាប និងខ្លាញ់ទាប វាអាចបំបាត់ស្នាមទឹកភ្នែកនៅលើភ្នែក ពង្រឹងឆ្អឹងមាស និងនៅពេលជាមួយគ្នានោះសម្បូរទៅដោយភាពស្រស់ស្អាត។កត្តាសក់ក៏អាចធ្វើឱ្យស្បែកឆ្កែកាន់តែមានសំណើម ថ្នាំកូតកាន់តែភ្លឺ និងការលូតលាស់កាន់តែមានសុខភាពល្អ។
ស្រដៀងគ្នានេះដែរ ចំពោះអាហារឆ្មា អាហារសត្វចិញ្ចឹមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ក៏ត្រូវគ្នាយ៉ាងតឹងរ៉ឹងទៅនឹងទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃរបស់ឆ្មា ហើយប្រើសមាមាត្រវិទ្យាសាស្ត្រដើម្បីទទួលបានតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភ។យកអាហារឆ្មាពិសេសរបស់វាសម្រាប់ឆ្មា ragdoll ជាឧទាហរណ៍។អ្នកត្រូវតែដឹងថាឆ្មា ragdoll ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "ឆ្មាពណ៌សនិងសំបូរទៅដោយឆ្មា" ។មូលហេតុចម្បងមួយគឺថា ថ្នាំកូតរបស់ពួកគេរលោង និងភ្លឺចាំង ដូច្នេះអាហារសត្វចិញ្ចឹមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពិសេសបន្ថែមប្រេងត្រីសមុទ្រជ្រៅសម្រាប់ភាពស្រស់ស្អាតទ្វេដង។កត្តាសក់ធ្វើឱ្យសក់កាន់តែភ្លឺរលោង។ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះត្រីសមុទ្រជ្រៅត្រូវបានផ្គូផ្គងជាមួយសាច់មាន់ដែលបានជ្រើសរើសដែលអាចបំពេញតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់ឆ្មា។ជាងនេះទៅទៀត យីហោនេះក៏ចាត់ទុកក្រពះដែលផុយស្រួយរបស់សត្វឆ្មាអាយ៉ងជាច្រើន ហើយក៏បន្ថែមសារធាតុ probiotics ដើម្បីជួយផងដែរ។វាអាចត្រូវបានរំលាយនិងស្រូបយកដោយឆ្មាដែលធ្វើឱ្យឆ្មាមានសុខភាពល្អ។លើសពីនេះ អាហារសត្វចិញ្ចឹមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មិនត្រឹមតែ "សម្បូរ" សត្វចិញ្ចឹមគួរឱ្យស្រលាញ់ទាក់ទងនឹងអាហារូបត្ថម្ភប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងគិតគូរពីកម្លាំងខាំ និងតម្រូវការកិននៃពូជឆ្កែ និងឆ្មាផ្សេងៗគ្នាក្នុងទម្រង់ជាភាគល្អិតអាហារសត្វចិញ្ចឹម។ទំហំភាគល្អិតនិងភាពរឹងគឺខុសគ្នា។ឆ្មា និងឆ្កែនីមួយៗមានភាពសុខស្រួល និងមានសុខភាពល្អជាងនៅពេលញ៉ាំអាហារសត្វចិញ្ចឹមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងជ្រើសរើសអាហារសត្វចិញ្ចឹមស្ងួតសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមដ៏គួរឱ្យស្រលាញ់របស់អ្នក អ្នកក៏អាចមករកអាហារសត្វចិញ្ចឹមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ហើយប្រើអាហារឆ្កែ ឬអាហារឆ្មាផ្ទាល់ខ្លួនផ្តាច់មុខដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានសុខភាពល្អ។
ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ២២ ខែមីនា ឆ្នាំ ២០២២