តើអាហារឆ្មាសើមគឺជាអ្វី?អាហារឆ្មាសើមគឺទាក់ទងទៅនឹងអាហារស្ងួត ដែលជាទូទៅសំដៅទៅលើអាហារកំប៉ុង និងសាច់ឆៅ។វាមិនត្រឹមតែអាចផ្តល់ប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតដែលឆ្មាត្រូវការដោយការបរិភោគសាច់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានជាតិទឹកខ្ពស់ផងដែរ ដែលអាចជួយឱ្យឆ្មាបំពេញជាតិសំណើម។

1. ជ្រើសរើសអាហារកំប៉ុងដែលសមស្របនឹងអាយុរបស់ឆ្មា

នៅពេលជ្រើសរើសឆ្មាកំប៉ុង ម្ចាស់ឆ្មាគួរតែដឹងថាកូនឆ្មាអាយុ 2 ឬ 3 ខែត្រូវបានផ្តល់អាហារដល់កូនឆ្មាកំប៉ុង ហើយឆ្មាដែលមានអាយុលើសពី 3 ខែត្រូវបានផ្តល់អាហារដល់ឆ្មាពេញវ័យ។អាហារកំប៉ុងដើម្បីឱ្យឆ្មាអាចស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងអាហារកំប៉ុង។

2. អាហារកំប៉ុង និងអាហារបំពេញបន្ថែមកំប៉ុង

អាហារកំប៉ុងត្រូវបានបែងចែកទៅជាអាហារកំប៉ុង និងអាហារបន្ថែមកំប៉ុង។អាហារចម្បងកំប៉ុង ដូចដែលឈ្មោះបានបង្ហាញ អាចត្រូវបានផ្តល់ជាអាហារចម្បង។អាហារកំប៉ុងសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម និងទឹកគ្រប់គ្រាន់ ដែលអាចបំពេញតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភ និងទឹកដែលរាងកាយឆ្មាត្រូវការ។ប្រសិនបើម្ចាស់ឆ្មាចង់ចិញ្ចឹមអាហារកំប៉ុងជាអាហារសំខាន់ សូមជ្រើសរើសអាហារកំប៉ុង។

អាហារូបត្ថម្ភនៅក្នុងអាហារកំប៉ុងគឺមិនសូវសម្បូរទេ។ទោះបីជាអ្នកអាចមើលឃើញសាច់ ឬត្រីក្រៀមធំៗក៏ដោយ ប៉ុន្តែអាហាររូបត្ថម្ភមិនមានតុល្យភាព ដូច្នេះវាមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ការផ្តល់ចំណីជាអាហារសំខាន់នោះទេ ប៉ុន្តែម្ចាស់ឆ្មាអាចប្រើប្រាស់អាហារកំប៉ុងជាអាហារសម្រាប់ឆ្មា ឬជារង្វាន់សម្រាប់ឆ្មារបស់អ្នក។ប៉ុន្តែត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើបរិមាណនៃការបំបៅ។ប្រសិនបើអ្នកចិញ្ចឹមច្រើនពេក ឆ្មានឹងបង្កើតទម្លាប់អាក្រក់ក្នុងការរើសមាត់របស់អ្នក។

3. ជ្រើសរើសអាហារកំប៉ុងដើម្បីមើលបញ្ជីគ្រឿងផ្សំ

ម្ចាស់ឆ្មាគួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើបញ្ជីធាតុផ្សំនៃអាហារកំប៉ុងនៅពេលជ្រើសរើសអាហារកំប៉ុង។បញ្ជីធាតុផ្សំដំបូងនៃអាហារកំប៉ុងដែលល្អជាងគឺសាច់ មិនមែនសាច់ឆៅ ឬរបស់ផ្សេងទៀតទេ។អាហារកំប៉ុងអាចមិនមាន ឬមានបរិមាណតិចតួចនៃផ្លែឈើ បន្លែ និងធញ្ញជាតិ ប៉ុន្តែឆ្មាមានតម្រូវការប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ដូច្នេះវាជាការល្អដែលមានមាតិកាប្រូតេអ៊ីនលើសពី 8% នៅក្នុងអាហារកំប៉ុង។សំណើមគួរតែមានពី 75% ទៅ 85% ។កំប៉ុង​ត្រូវ​បាន​ផ្សាភ្ជាប់​ដោយ​បច្ចេកវិជ្ជា​ក្រៀវ​ដោយ​សីតុណ្ហភាព​ខ្ពស់ ដូច្នេះ​វា​មិន​មាន​សារធាតុ​រក្សា​ទុក​ឡើយ។

របៀបធ្វើអាហារឆ្មាសើមនៅផ្ទះ

1. លាយឬធ្វើតាមរូបមន្តសម្រាប់អាហារឆ្មា

នៅពេលដែលអ្នកមានការយល់ដឹងជាមូលដ្ឋានអំពីតម្រូវការរបបអាហាររបស់ឆ្មារបស់អ្នក អ្នកអាចចាប់ផ្តើមរៀបចំអាហារសម្រាប់ឆ្មារបស់អ្នក។សូមចំណាំថារូបមន្តខាងក្រោមគ្រាន់តែជាការណែនាំសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរម្តងម្កាល និងតំណាងឱ្យការប្រើប្រាស់រយៈពេលវែង។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ប្តូរទៅអាហារឆ្មាដែលផលិតនៅផ្ទះសម្រាប់ឆ្មាញ៉ាំក្នុងរយៈពេលយូរ អ្នកត្រូវតែបង្កើតរូបមន្តរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព ដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់ឆ្មា ហើយអ្នកក៏ត្រូវទទួលបានការយល់ព្រមពីពេទ្យសត្វផងដែរ។

2. អ្នកត្រូវស្វែងរក ឬបង្កើតរូបមន្តដែលផ្តល់អាហាររូបត្ថម្ភមានតុល្យភាពសម្រាប់ឆ្មារបស់អ្នក។

ការបង្កើតមិនត្រឹមត្រូវ ឬខ្វះសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ អាចនាំឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរនៅក្នុងឆ្មា។ដូចសត្វដទៃទៀត រួមទាំងមនុស្សដែរ តុល្យភាពដែលមានសុខភាពល្អគឺចាំបាច់ណាស់។បរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗច្រើនពេកអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពឆ្មារបស់អ្នកយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។

តុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ ដូច្នេះមិនថារូបមន្តត្រូវបានផ្តល់ដោយខ្លួនអ្នក ឬអ្នកដ៏ទៃទេ ចាំបាច់ត្រូវទទួលបានយោបល់ពីពេទ្យសត្វ ឬអ្នកជំនាញលើរូបមន្តនេះ។

3. ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីន។

ជាឧទាហរណ៍ ទិញភ្លៅមាន់ទាំងមូលដែលមិនមានថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច និងគ្មានអរម៉ូនពីប្រភពដែលអាចទុកចិត្តបាន។ថ្លើមមាន់ ទួរគី និងពងមាន់ក៏អាចប្រើបានដែរ។

ប្រូតេអ៊ីនអាចឆៅឬឆ្អិន។ជាឧទាហរណ៍ ភ្លៅមាន់អាចត្រូវបានចម្អិននៅខាងក្រៅ ហើយទុកភាគច្រើនឆៅនៅខាងក្នុង។ដាក់ភ្លៅមាន់ដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងទឹកត្រជាក់។យកសាច់មួយផ្នែកចេញពីឆ្អឹង ហើយកាត់ជាបំណែកប្រហែល 0.5 អ៊ីញ (12.7 ម.ម) ដោយប្រើកាត់ផ្ទះបាយ ឬកាំបិតផ្ទះបាយ។

4. កិនប្រូតេអ៊ីនសត្វងាយស្រួលញ៉ាំ។

ដាក់ឆ្អឹងសាច់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ដែលមានចានរន្ធ 0.15 អ៊ីញ (4-mm) ។បន្ថែមថ្លើមមាន់ 113 ក្រាមសម្រាប់រាល់ 3 ផោន (1.3 គីឡូក្រាម) នៃដីមាន់ឆៅ។បន្ថែមស៊ុតឆ្អិនរឹងចំនួន 2 សម្រាប់រាល់ 3 ផោន (1.3 គីឡូក្រាម) នៃដីមាន់ឆៅ។លាយល្អក្នុងចានមួយហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានម៉ាស៊ីនកិនសាច់ទេ អ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនកិនសាច់។វា​មិន​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​សម្អាត​ដូច​ម៉ាស៊ីន​កិន​សាច់​ទេ ប៉ុន្តែ​វា​កាត់​ប្រូតេអ៊ីន​ជា​បំណែក​តូចៗ​ងាយ​រំលាយ។

5. លាយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។

នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ បន្ថែមទឹក 1 ពែង 400 IU (268 mg) វីតាមីន E, 50 mg B-complex, 2000 mg taurine, 2000 mg wild salmon oil និង 3/4 tablespoon for every 3 pounds (1.3 kg) នៃសាច់។ អំបិលស្រាល (ជាមួយអ៊ីយ៉ូត) ។បន្ទាប់មកលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។

លាយសារធាតុបន្ថែមទៅក្នុងសាច់ដី ហើយលាយឱ្យល្អ។

6. ពិចារណាអាហារផ្សេងទៀតដែលផ្តល់ឱ្យឆ្មារបស់អ្នកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ។

ខណៈពេលដែលសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះមិនមែនជាធាតុផ្សំសំខាន់នៃអាហាររបស់ឆ្មា ហើយមិនចាំបាច់ផ្តល់នៅគ្រប់អាហារនោះទេ ពួកវាផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដល់ឆ្មារបស់អ្នក។

លាយ​បាយ​ចំហុយ និង​ត្រី​សាលម៉ុន​ច្របល់​ជាមួយ​ទឹក​បន្តិច​ដើម្បី​ធ្វើ​ស៊ុប រួច​ចាក់​ចូល​ចាន​ឆ្មា​ផ្ទាល់។

បន្ថែមបន្លែកាត់ចូលទៅក្នុងអាហាររបស់ឆ្មារបស់អ្នក (ប្រភេទបន្លែ)។

បន្ថែម oats ទៅអាហារឆ្មា។វាស់ទឹកប្រាំបីពែង ហើយយកទឹកឱ្យឆ្អិន។បន្ថែម oatmeal នេះបើយោងតាមសមាមាត្រទឹកនិង oatmeal ដែលបានបញ្ជាក់នៅលើកញ្ចប់និងគ្របដណ្តប់សក្តានុពល។បិទភ្លើងហើយទុកអោយ oats ចម្អិនដប់នាទីរហូតដល់ fluffy ។

ការណែនាំផ្សេងទៀត៖ អាហារឆ្មាឆៅដែលមានមូលដ្ឋានលើ oat អាហារឆ្មាត្រីធូណា រូបមន្តអាហារឆ្មាធម្មជាតិទាំងអស់ដែលមានសុខភាពល្អ។

7. ខ្ចប់និងបង្កកតាមបរិមាណនៃអាហារនីមួយៗ។

 ឆ្មាជាមធ្យមចិញ្ចឹមប្រហែល 113-170 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។បង្កក​អាហារ​ឆ្មា យក​ចេញ​ហើយ​ដាក់​ទូរ​ទឹកកក​មួយ​យប់​មុន​ពេល​ផ្តល់​អាហារ​ឱ្យ​អាហារ​មាន​ពេល​ច្រើន​ដើម្បី​កក​។

 ត្រូវប្រាកដថាសម្អាតចានអាហារឆ្មាឱ្យបានទៀងទាត់។ចានកខ្វក់មានទំនោរបង្កាត់បាក់តេរី ហើយឆ្មាស្អប់ចានកខ្វក់។

 សូមសម្រេចចិត្តដោយខ្លួនឯងថាតើត្រូវប្រើអាហារឆៅក្នុងអាហាររបស់អ្នកដែរឬទេ។មានការជជែកវែកញែក និងមតិពេទ្យសត្វជាច្រើនអំពីថាតើអាហារឆៅគួរត្រូវបានផ្តល់អាហារដល់ឆ្មាក្នុងស្រុកដែរឬទេ។វាត្រូវបានគេទទួលយកជាទូទៅថាសាច់ឆ្អិនគួរតែត្រូវបានផ្តល់អាហារដល់សត្វឆ្មានៅផ្ទះប៉ុន្តែអ្នកក៏គួររំលឹកផងដែរថាឆ្មានៅក្នុងស្ថានភាពធម្មជាតិរបស់វានឹងស៊ីសាច់ឆៅដោយធម្មជាតិ។

 ជាអកុសល ដោយសារតែលទ្ធភាពនៃការរីករាលដាលប៉ារ៉ាស៊ីត ម្ចាស់ឆ្មាបដិសេធមិនផ្តល់អាហារឆៅដល់ឆ្មាទេ ភាគច្រើនដោយសារតែពួកគេមិនមានពេលវេលា ឬថាមពលដើម្បីធានាថាសាច់ដែលផ្តល់សម្រាប់អាហារឆៅរបស់ឆ្មាមានសុខភាពល្អ និងត្រូវបានគ្រប់គ្រងត្រឹមត្រូវ។កង្វះអាហារឆៅនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ឆ្មាមានន័យថាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានប្រយោជន៍ដូចជាអាស៊ីតអាមីណូអាចត្រូវបានបំបែកកំឡុងពេលកែច្នៃដែលអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពឆ្មារបស់អ្នក។